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作者︰山(shan)頂的小吃店 來(lai)源︰文章閱讀網 時間︰2020-03-26 22:52 閱讀︰

  記憶(yi)中的茅草屋真的太老了,在我的腦海(hai)里(li)全(quan)是碎片,我試圖(tu)清(qing)醒的時候去慢慢拼湊(cu),卻總是柳(liu)絮紛飛(fei)不留痕(hen)跡,混亂的思維就像(xiang)那個年代無油的腌菜,咸而拉喉(hou)。

  老屋處在我略有意(yi)識卻又(you)懵懂不清(qing)的年代,時間空間都有些扭曲。那時候爺爺還是家主,坐北bei) 系惱tang)屬(shu)于爺爺和未婚的叔叔們,我的家只能是後院的偏房。

  農村(cun)是講規矩的,南北bei) 蚴欽婷嘔?謀biao)志,兩開的大門更是必不可少,這兩點(dian)老屋全(quan)都完美(mei)的避開了。泥磚砌(qi)的牆歷經風雨斑(ban)駁不堪(kan),茅草的房頂更是要兩年一(yi)換,否則(ze)腐爛的枯草就是為耗(hao)子修繕的安居工程(cheng),他們每天走親(qin)訪友談情說愛的聲(sheng)響(xiang)會(hui)徹夜(ye)不休。

  老屋狹窄,沒(mei)有所謂的正經堂(tang)屋,進(jin)門便(bian)是燻黑的鍋台以及讓我幼(you)年日思夜(ye)想懸掛在房梁(liang)上的咸肉。左(zuo)轉是唯一(yi)的臥室,那是我們一(yi)家人休憩玩樂的場(chang)所,床邊糊(hu)滿了牆壁的報紙是我的啟(qi)蒙(meng)老師,昏暗的煤油燈伴著母親(qin)一(yi)字一(yi)句(ju)的指讀,讓幼(you)年的夜(ye)晚有了些跳(tiao)躍的色彩(cai)。

  父親(qin)退伍後,在隔壁鄉(xiang)鎮醫院工作,每次回來(lai)都是半(ban)夜(ye)。每每這個時候,我yi)hui)被母親(qin)搖(yao)醒,看著父親(qin)從懷里(li)掏出一(yi)個紅星(xing)閃閃的大搪(tang)瓷(ci)茶杯,里(li)面溫(wen)熱(re)的青菜豆腐湯還散發著濃濃的香味。小時候我一(yi)直(zhi)疑惑,冬天的父親(qin)如何能下班後步(bu)行xing) 咐li)崎嶇小路,讓mei)持械奶辣 3秩re)度。冷熱(re)合適的夜(ye)宵(xiao)總能讓睡眼惺(xing)忪的我狼吞虎咽、愛不釋口。

  正堂(tang)和老屋之間是一(yi)片菜地,主要以蘿卜、芥菜和豆角一(yi)類適合腌制的品類為主。小時候的記憶(yi)基本(ben)上都跟鹽(yan)相關,咸鴨子、咸豆角、咸tang)懿貳 我一(yi)直(zhi)懷疑我沒(mei)長開的最大原因就是該長身體的年代,我總是跟一(yi)瓶瓶腌菜作伴。

  母親(qin)腌制咸菜是村(cun)里(li)公認的,清(qing)脆可口從不腐爛mang) 釗俗院賴氖瞧qi)中也(ye)有我的貢獻。秋冬季節,母親(qin)整理(li)好(hao)蔬(shu)菜後,鋪tang)璧牡撞浚 鏨弦yi)層(ceng)厚厚的老式食鹽(yan),顆粒大小不均(jun)、顏色發黃且稜角分明。這個時候,母親(qin)會(hui)仔細的洗淨我的雙腳,讓我站(zhan)在盆中,沿著底部一(yi)步(bu)一(yi)步(bu)轉圈,直(zhi)到食鹽(yan)浸(jin)入蔬(shu)菜中,完全(quan)入味。這個過程(cheng)母親(qin)不允許任何人shun)斡耄 謁ta)的理(li)念(nian)里(li),只有他兒子的腳踩出來(lai)的咸菜shun)攀竅愕模 換hui)變質。

  老屋雖然破(po)舊,但傳統工藝的良好(hao)傳承還是讓它冬暖(nuan)夏涼(liang),讓貧苦百姓(xing)有個可以yuan)芊繒謨甑牡胤健A釗頌盅岬氖欠斐筆shi)的空氣,讓人在可以溜冰(bing)的地面,混合著屋內泥漿(jiang)的蹦,步(bu)履蹣跚、一(yi)步(bu)三搖(yao)。陽光在這個時候仿佛丟了魂似的,每天都是匆(cong)匆(cong)一(yi)瞥便(bian)匆(cong)忙離去,鼻尖的霉味dong)佣眯槎耄 刻旒ρ 渥愕謀繼teng)在屋內的每個角落。

  老屋于我,是過于蒼白的記憶(yi),斷斷續(xu)續(xu),單調而溫(wen)馨。後背(bei)靠(kao)牆摩擦的痕(hen)跡,牆角鼠洞(dong)搭建的陷(xian)進(jin),屋後老桑樹(shu)攀爬的身影,糾纏著、攪liang)妥牛 yi)幕(mu)幕(mu)像(xiang)帶著雪花的無聲(sheng)黑白電(dian)影,一(yi)閃而過。那是屬(shu)于那個年代的特寫,進(jin)了血液hai) bian)是一(yi)輩(bei)子的味道!


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